Moduladores del sabor

Damos sabor dulce a los alimentos con un edulcorante natural procedente de la naranja amarga y a la vez potenciador del sabor.

La sustitución total o parcialmente del azúcar en la industria alimentaria y de bebidas, incluyendo edulcorantes en la dieta diaria, contribuye a frenar la obesidad y por consiguiente a mejorar la salud. Además, el uso de ingredientes como los edulcorantes puede ayudar a reducir las calorías de algunos alimentos.

Productos

  • Potenciadores del sabor.
  • Edulcorantes:
    Neohesperidina Dihidrochalcona: Obtenido de la naranja amarga tiene un poder edulcorante de 1.500 a 1.800 veces más que el azúcar, ampliamente utilizada para potenciar el sabor de los alimentos o bebidas.
  • Agentes amargantes.
  • Agentes enmascarantes.
  • Antioxidantes y conservantes naturales.

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Llevando lo mejor de la naturaleza a los cinco continentes

Desde sus inicios en Sevilla en 1922, Bordas se ha propuesto aprovechar los productos que nos ofrece la naturaleza para hacerlos más atractivos a sus clientes. La exitosa trayectoria profesional nos ha llevado a diversificar nuestra especialización en derivados cítricos, aceites esenciales, flavonoides, aromas, químicos aromáticos, extractos, hierbas y especias.

 

Químicos Aromáticos

 

Aceites Esenciales

 

Derivados de Fruta

 

Flavonoides

 

Aromas

 

Fragancias

 

Hierbas y especias

 

Alimentación animal

“BETWEEN YOU AND US”

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